De volgende onderwerpen zullen onder andere aan bod komen:
- Soorten messen
- Mes onderdelen
- Positie van sturende hand
- Gebruik van een koksmes
15 minuten
Over de online training Snijtechnieken:
In de training Snijtechnieken behandelen wij de meest voorkomende messen en leren we je alle snijtechnieken. Een van de belangrijkste onderdelen hiervan is de positie van je sturende hand. In deze training leren we precies hoe jij je sturende hand moet gebruiken tijdens het snijden. Wanneer je dit goed beheerst kun je alles snijden!
