Training Snijtechnieken van HorecaHero

In de training Snijtechnieken behandelen wij de meest voorkomende messen en leren we je alle snijtechnieken. Een van de belangrijkste onderdelen hiervan is de positie van je sturende hand. In deze training leren we precies hoe jij je sturende hand moet gebruiken tijdens het snijden. Wanneer je dit goed beheerst kun je alles snijden!

De volgende onderwerpen zullen onder andere aan bod komen:

  1. Soorten messen
  2. Mes onderdelen
  3. Positie van sturende hand
  4. Gebruik van een koksmes

Over de training Snijtechnieken

snijtechnieken horecatraining

Over de horecatraining Snijtechnieken:

  • Tijdsduur: 15 minuten