Toekomst van de catering!

11 november 2021 door

Samen vooruit!

Op 9 november hebben we het Catering congres bijgewoond met de branche organisatie ONCE party en eventcatering, om na te denken over de toekomst van de catering. Er worden plannen gemaakt om een nieuwe catering CAO op te stellen, maar.. wat moet daar precies in komen te staan? Na een dag sparren met verschillende mensen uit verschillende hoeken en functies, zijn er een paar punten naar voren gekomen die iedereen belangrijk vindt! Zo is het voor iedereen bijvoorbeeld duidelijk dat er verandering moet komen. Want stil blijven staan is geen optie. Het is belangrijk om de branche weer aantrekkelijker te maken, voor nieuwe en ook jonge medewerkers. Het is namelijk een prachtig vak en bevat ook echt vakmanschap!

Punten die veelal werden genoemd zijn: 

  • Waardering- zowel in salaris als het uitspreken van waardering door werkgevers/ opdrachtgevers
  • Flexibiliteit in zowel aanbod van producten als concepten
  • Meer volle banen creëren voor werknemers die dat zouden willen
  • Inclusiviteit- dus ook mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt
  • Opleiden en trainen van medewerkers

Vooral dat laatste punt is iets waar wij als HorecaHero een bijdrage aan kunnen leveren! Zo hebben we samen met ONCE het leerplatform CateringHero opgericht, om medewerkers makkelijk en snel in te kunnen werken en zodat catering bedrijven het faciliteren dat medewerkers zich kunnen ontwikkelen. Veel bedrijven zijn hier al mee begonnen, maar het zou natuurlijk fantastisch zijn als iedereen hier mee aan de slag kan gaan. We hebben geluisterd naar de input en wensen van medewerkers en werkgevers om zo nog verder aan te kunnen sluiten op de behoefte van de catering branche. Het was een leuke en leerzame dag!

Categorie