Voor de tosti liefhebbers: De Frikandel Tosti!

1 december 2017 door

Het is niet geheel nieuw en sommige zouden zeggen dat dit gewoon een broodje frikandel speciaal is, maar dan op getoost brood. Toch is het een van de populairste tosti’s uit het Toffe Tosti’s kookboek van Leonie ter Veld. Hebben we het natuurlijk over de De Frikandel Tosti.

Makkelijker en sneller een heerlijk broodje bereiden kan haast niet.

Wat heb je nodig voor 1 tosti?

  • 2 plakjes witbrood
  • 1 (bevroren)frikandel
  • 1 kleine ui
  • curry
  • mayonaise

Dit is hoe je het maakt:

  • Indien de frikandel nog bevroren is laat deze ontdooien. Snijd de frikandel door het midden en vervolgens ook horizontaal zodat er gelijke plakken ontstaan. Verdeel deze 4 plakken frikandel op 1 plakje witbrood.
  • Verdeel wat curry en mayonaise over de plakken frikandel heen. Snijd de ui in kleine blokjes en verdeel deze over de saus.
  • Leg het 2e plakje witbrood bovenop en doe de deze in de tosti-ijzer. Verhit de tosti een aantal minuten in het tosti-ijzer totdat deze goudbruin van kleur is. Haal het broodje uit het ijzer en snijd deze doormidden.
  • Eet smakelijk!

Ben jij trouwens al een echte HorecaHero? Haal vandaag nog je certificaat, klik hier!

Categorie